Основой сельского туризма является личное подсобное хозяйство, крестьянско-фермерское хозяйство, сельскохозяйственный кооператив или индивидуальное предпринимательство.
Люди, заинтересованные в развитии сельского туризма, не только производят продукцию, но и предлагают всем желающим поучаствовать в этом производстве, либо просто показывают, как все это происходит.
Многие граждане РФ давно уже «оторвались от земли», городское подрастающее поколение видело корову или индюка, наверное, только в мультиках по телевизору или на экране монитора. А, например, о том, как живут пчелы в улье и как они добывают мед, не знают даже многие взрослые.
Работать на грядках, косить сено, убирать навоз… — как это делается, многим горожанам известно только из фильмов. Но интерес к этому, желание создавать что-то своими руками есть даже у тех, кто ни разу не держал в руках лопату.
И потому кто-то навсегда уезжает из города и заводит свое хозяйство, а кто-то осторожно пробует себя в этой неведомой стихии, на выходные, а иногда и на весь отпуск уезжая в деревню, чтобы там работать, причем сначала заплатив за это деньги, а потом взамен получив продукты своего собственного труда.
Но вернёмся к самой идее сельского туризма. Чем же можно привлечь жителя мегаполиса?
В городах сейчас создаются контактные зоопарки, где люди могут пообщаться с домашними животными: козами, овцами, коровами и прочей живностью, которой не удивишь сельского жителя. Так почему бы не предоставить такую возможность туристам? Живя в сельской местности и имея собственный дом с приусадебным хозяйством, можно завести несколько видов животных и птиц. Пусть горожане в свое удовольствие ухаживают за ними, кормят и чистят, так сказать, в естественной среде обитания. Покормить кролика морковкой, купленной у вас же… — да приехавшие дети будут просто в восторге от такой возможности. Любой сельский музей, заведя пару кроликов, кур и гусей, привлечет к себе гораздо больше внимания. Катание на лошадях, особенно в зимний период — огромное удовольствие и для родителей и для детей. Цветные ленточки, бубенцы на дуге, народные песни — что может быть лучше для уставшего от суеты городского жителя?
В наш короткий летний период гостей на свой приусадебный участок можно привлечь посадкой и выращиванием овощей и фруктов. Засоленные собственными руками огурцы, сваренное варенье или заквашенная капуста (в вашей красивой фирменной «упаковке») будет согревать человека зимой, и он обязательно приедет к вам на следующий год.
Другая статья доходов — сбор грибов и ягод. Если в ваших краях есть обилие и того и другого, можно смело звать к себе туристов.
Посидеть с удочкой на зорьке, к тому ж если удочку и насадку вы предоставите… Почему нет? Ещё можно устраивать гостевые дома для охотников и рыбаков.
Отличный способ привлечь к себе внимание туристов — это изготовление чего-то эксклюзивного, например, кваса или чая по «секретному» рецепту, доставшемуся от далеких предков. Безусловно, заинтересует и выпечка собственного хлеба или… пряников, к примеру.
Чем занять людей зимой? Конечно, катанием на лыжах с горы или на деревянных санях. Простую игру в снежки можно превратить в аналог пейнтбола, с постройкой снежных крепостей, а затем взятием их. В этом случае можно привлекать целые предприятия или организации. Сделать что-то вроде зарницы в народном стиле. Главное, чтоб было место, где всех потом разместить, отогреть, в баньке попарить и спать уложить.
Точно! Ещё ведь есть русская баня с различными вениками, с купанием в снегу или проруби, с чаем с медом и травами.
Не стоит забывать и о традиционной народной культуре. Люди с удовольствием участвуют в различных играх и обрядах, а лучше, если всё будет связано с переодеванием в народные костюмы.
Стоит попытаться привлечь людей, которые хотят избавиться от различных вредных привычек. То есть почему бы не попробовать вылечить трудом и отдыхом на природе граждан, зависимых от табака и алкоголя?
Внимательно посмотрите вокруг, и вы увидите столько интересных «сельских» идей, которые можно использовать для зарабатывания денег.
Да, кстати, государство-то готово субсидировать заинтересованных граждан (Приказ Минсельхоза РФ от 13.04.2010 №123, Постановление правительства Свердловской области от 8 февраля 2011 г. №83-ПП).