Архив
6 августа 2012 в 8:06

Хорошо иметь домик в деревне

О Юрии Анатольевиче Пономареве можно уже легенды складывать. Что стоит только история о том, как коза Хакамада (вернее, ее молоко) жизнь Юрию Антоновичу спасла. Именно у Пономарева сегодня самое большое в городе стадо коз на личном подворье, помимо лошадей, гусей, кур, индюков. Именно он сумел сам построить удивительный дом, что только с виду в три этажа, а на самом деле в шесть уровней, не считая подвала.

Кто-то знает его как последнего перед началом смутного времени перестройки руководителя районного агропромышленного объединения (РАПО ). Кто-то только к нему ездит за целебным козьим молоком, домашним творогом и сметанкой, тоже от козы — лечебными. А студенты из сельхозакадемии приезжают к нему писать дипломы по козоводству, по управлению смешанным животноводческим хозяйством. А сейчас у Юрия Анатольевича есть идея организовать на основе своей усадьбы туристический бизнес.

Увлекательнее, чем зелёный туризм

О сельском туризме заговорили сравнительно недавно. Это понятие объединяет в себе сразу несколько сфер деятельности. Например, организацию походов и сплавов, организацию отдыха в живописном месте в сельской местности — это зеленый туризм. У Юрия Анатольевича идея гораздо увлекательнее, особенно для городских жителей — организация отдыха в доме на природе с возможностью общения с домашними животными, с обедами из домашних блюд, приготовленных из экологически чистых продуктов, что называется, со своего огорода и подворья.

— Про сельский туризм давненько мысль появилась. Считаю, что у меня все есть для этого, — делится мыслями Юрий Анатольевич. — Во-первых, дом большой, есть возможность как минимум три комнаты с туалетом и душем отдать гостям. Мясо, молоко, масло, сметана, творог, яйца — все свое. Плюс все виды варенья, соленья, овощи. Все свежее. Вот сейчас сделал коптильню. Есть возможность не только шашлык пожарить вот тут, прямо на полянке среди сосен и берез, а закоптить мясо козлиное, гуся, птицу домашнюю, тут же попробовать. Можно мясо сделать и вареное, и тушеное. В доме у меня и печь русская есть. Только закажите или даже сами готовьте. Всё это экологически чистые продукты. Без всяких стимуляторов роста и антибиотиков. И досуг организуем: можно покататься на лошадях зимой и летом. У меня дом расположен очень удобно, вроде бы и в лесном массиве, но рядом остановка железной дороги, недалеко автобусные маршруты проходят. Дом расположен рядом с лыжной базой «Снежинка», а значит, и зимой досуг можно организовать — прокат лыж на базе, плюс ледянки, снегокаты. У меня есть женщина знакомая в Берёзовском. У нее кролики, три козы и десять пород кур. К ней приезжают горожане отдыхать на выходные. Домик деревянный, рядом домик для гостей.

Реклама

Безусловно, у Юрия Анатольевича на подворье куда больше животных, да и дом большой, и есть где прогуляться под сенью берез и сосен, вдали от городской пыли. Даже местные ребятишки, которых родители по-соседски приводят к Пономаревым в гости, повизгивают, как говорит хозяин усадьбы, от радости, когда впервые в жизни гладят настоящую лошадку, кормят гусей или индюков, держат в руках козленка.

— Лошади дали кусочек хлеба, козу погладили — детям все в радость. А если уж покататься на лошади! Подоили козу — детям молоко парное.

Власть молоко не любит?

С огромным хозяйством помогают Юрию Анатольевичу справляться жена и дети. Правда, двое из троих детей живут в Екатеринбурге, но приезжают сюда регулярно.

— А что ж о сельском туризме задумались, — интересуюсь, — можно же молоко, мясо с подворья реализовывать?

— А такая продукция никому из властей не нужна, — убивает откровенностью собеседник. — Вот, скажем, молоко. Его не берут ни садики, ни школы, ни профилактории. А оно лечебное. Директорам проще работать с официальными и крупными производителями. Еще лучше с заграничными. С меня что возьмешь? Вот прокисло молоко — кого-то пронесло. Подали на меня в суд, а денег у меня нет, я пенсионер. С меня даже ущерб моральный не возьмешь. А вот если, допустим, молоко с сертификатом, пусть оно по качеству и полезности в десять раз хуже, но можно судиться с той фирмой, что поставила товар, да еще, если повезет и фирма заграничная, — съездить за рубеж.

— Почему вы не стали заниматься животноводством? Я думала, что фермером быть — не без выгоды…

— А денег от этого сельскохозяйственного бизнеса не слишком много. Вот я возил в Екатеринбург молоко реализатору. Сдавал по сорок рублей, а он продавал по 95 рублей за литр. Зато у меня никаких проблем со справками. А по-другому тебя на этот рынок просто не впустят. Ни полиция, не Роспотребнадзор. А если ты реализатору привозишь молоко, то даже анализов делать не надо, они уж сами там договариваются. А так тебя замучают с анализами. Надо сдавать два литра молока. Там проанализируют, деньги заплатишь, и тогда только… Сейчас на селе, обратите внимание, поголовье коров сократилось, потому что корова дает тоже много молока, а реализовать его негде. Семья все съесть не может. И потихоньку корова с частного подворья исчезла. Получается, что с общественным не очень, и личного не стало. Другая проблема, поскольку поголовье домашнего крупного рогатого скота, да и мелкого — овец, коз, упало, то не найдешь пастуха, чтобы стадо пасти, потому что выручка с маленького стада маленькая. Люди, кто берется держать коз, коров, в основном, пожилые. Нужно косить траву, возить, сами уже не могут, а нанимать дорого.

Развернуться бы…

Для того, чтобы начать свое дело в сфере сельского туризма, у Юрия Анатольевича есть планы построить отдельный гостевой домик с печкой, чтоб уж точно, как в селе. Еще мечта — соорудить крытый загон для лошадей, чтобы малышей катать на лошади, не сразу же можно выпускать на прогулки по дорожкам — ездоку и лошади привыкнуть к друг другу нужно.

— Рекламу дам — приедут. Но мне нужно для начала стартовый капитал, чтобы всё до ума довести. Хотел брать кредит в Сельхозбанке, уже и договорился, документы подготовил, защитил бизнес-план. Но в то время период такой был, что государство плохо выполняло свои обязательства. По этому кредиту я должен гасить основную сумму, а проценты — государство. Но я зашел в бухгалтерию, там сказали, что компенсацию полгода уже не платят.

Вот будут приезжать гости, и с реализацией излишков с хозяйства проблем не будет, как надеются Пономаревы.

— И если мне удастся сделать этот проект по принципу сельского туризма, тогда появится какой-то смысл в содержании такого большого хозяйства.

Впрочем, у Юрия Анатольевича и сейчас ничего не пропадает. Творогом, например, кормят птиц: примерно ведро в неделю. В прошлом году в хозяйстве держали быков, так им два раза в день по ведру козьего молока давали. Представляете, какое мясо потом было на вкус! А за восемь месяцев каждый на четыре центнера вырос. В этом году в хозяйстве народились козлики, так что быка брать не стали — не съесть столько мяса.

Реклама

— По знакомым продукцию не развозите?

— Кто приедет, так отдам. А в основном у людей такая политика — лучше купить в магазине шаговой доступности, чем куда-то ехать, пусть и за полезным и свежим продуктом, без ГМО. Тот же самый цыпленок у меня без антибиотиков. А в магазинах гусятину не найдешь, индюков тоже. Сам я от скотины в течение дня уйти не могу, чтобы съездить и предложить кому-то продукцию. Пока накормишь, подоишь — три часа в среднем на одну дойку всех коз уходит. Потом два часа утром и два часа вечером коз выгуливать нужно. Козы — это сама вредность! Их на прогулку вывести — столько проблем. Если рога есть, так еще управишься. А которая без рогов? За уши схватил, а она выскользнула и бежать. Вот и гоняешься за ней. Потом навоз вычистить у всех, включая всю домашнюю птицу. Да и зимой от хозяйства не убежишь.

Воспользовавшись моментом, я привезла в усадьбу Пономаревых сына. Конечно, всех этих животных он видит живьем не впервые, но удовольствие от общения с ними он испытал ни с чем не сравнимое! И лошадь погладил, и козленка новорожденного в руках подержал, и у козлов рога потрогал. А восторг ребенка для родителей выше любых денег. Ну что? Занимаем очередь на отдых в домике в деревне?

Наталья Шарова