— Валерий Сергеевич, какую роль в вашей жизни играет рыбалка?
— Очень важную. Если не бываю на рыбалке 2-3 дня, то уже тяжело, чего-то не хватает.
— Что для вас рыбалка: важен процесс или результат?
— Процесс. Рыбалка — это такое дело: может, наловишь, а может, и без улова домой придёшь. У меня бывало и так.
— А где и как начали рыбачить? С какой рыбы?
— Меня привез на Верх-Исетский пруд в Екатеринбурге мой двоюродный брат. Мы поплыли на лодочке, а в этом пруду раньше росло очень много водяных лилий. И вот мы рыбачили в окружении этих лилий. Первыми пойманными рыбками были окунёк и чебачок — сорожка, как здесь называют. После этой рыбалки увлёкся, затянуло это занятие. Начал покупать рыболовную снасть (поплавочки, крючочки, удочки).
— Расскажите про самую крупную рыбу, пойманную вами. И какая рыбалка больше всего запомнилась?
— Крупных ловил много и разных: щук, карпов, лещей, судаков. Бывали карпы на 8-12 кг.
В армии я служил на заставе на реке Амур, где тоже была возможность рыбачить, и мне даже удавалось не раз всю заставу накормить пойманной рыбой. После службы в армии 12 лет работал электриком-проводником в почтовых поездах и доводилось, пока поезд стоял, ловить рыбу в самых разных водоёмах России: в Поволжье, на Сахалине, на Байкале, на Дону, на Дальнем Востоке. На Амуре понравилось ловить амурскую касатку, очень красивая рыба — без чешуи, жёлтого цвета, с чёрными пятнами и длинными острыми шипами по бокам, а на Волге особенно впечатлила краснопёрка. Запомнилось участие в соревновании по ловле карпа «Майский экстрим-2009» в Екатеринбурге, где получил грамоты за 1 место в личном первенстве, за самый большой улов, и подарки: хорошую удочку и настольные часы в виде штурвала. После этих соревнований обо мне писали в газете «Вечерний Екатеринбург» и показывали сюжет в новостях Четвёртого канала.
— Какую рыбалку предпочитаете?
— Люблю зимнюю рыбалку. Во-первых, можно поехать на любой водоём, во-вторых, сесть рыбачить в любом месте, где нравится. Сложнее, но интереснее ловить зимой.
— А пойманная рыба — это для вас продукт питания или просто трофей?
— Я могу пойманную рыбу отдать соседям, другим рыбакам или кошкам. Хотя и блюда из рыбы тоже люблю, например, жареную рыбу. Или пироги, которые печёт моя супруга.
— Поделитесь рецептом любимого блюда из рыбы.
— Это фаршированная щука. Щуку чистят от чещуи, не вспарывая живота. Затем вкруговую надрезают возле жабер и аккуратно снимают шкурку. Далее чистятся внутренности, срезается мясо с косточек и делается рыбный фарш с луком, перцем и солью. Затем этим фаршем набивается шкурка щуки и по кругу пришивается голова. И всё это, помазанное соусом, ставится в сковороде в духовку. Готовую щуку нарезают, как рулет.
— Скажите, а в Артёмовском много рыбаков?
— Много. Я приехал сюда на постоянное место жительства два года назад, супруга переманила из Екатеринбурга. С очень многими рыбаками уже знаком, дружу. Как говорится, «рыбак рыбака видит издалека». Мы делимся опытом, советами, общаемся. Мне нравится здесь рыбачить, места живописные, воздух чистый. Много рыбы водится. Очень крупный и вкусный карась. Ловить его — большое удовольствие. Ничуть не жалею, что переехал сюда.
— А ваши близкие рыбачат?
— Мой старший сын Алексей увлекается. Я его с детства к рыбалке приучал. И супругу беру иногда на рыбалку. Она у меня даже на зимней рыбалке была.
— Не мечтали ловить рыбу профессионально?
— Раньше мечтал работать в каком-либо рыбоводческом хозяйстве и разводить рыбу.
— У каждого рыбака есть в жизни этапы развития: сначала взял удочку, потом спиннинг, потом что-то ещё. Вашу рыболовную практику можно разделить на периоды увлечения разными снастями?
— У меня тоже было всё постепенно. Всё приходит с опытом, с годами.
— Как правильно выбрать рыболовную снасть?
— Сейчас очень много различной снасти, выбирай, какую хочешь. Есть специализированные магазины. Мне помогают ещё многочисленные журналы по рыболовству. Часто они продаются с дисками. Ещё смотрю телеканал о рыбалке и охоте. В этих источниках много полезных советов как для начинающих, так и для опытных рыболовов. Что-то сам делаю — садки, косыночки и т.д.
— Что посоветуете начинающим рыбакам?
— Начинать учиться рыбачить летом. Купить недлинную (3-4 метра) удочку и ловить мелкую рыбёшку. И постоянно наблюдать, как происходит клёв, читать литературу, советоваться с опытными рыбаками. Постепенно появятся знания и умения.