Архив
6 июля 2016 в 0:00

Невкусно и нездорово Роспотребнадзор проверил, что мы едим

Ситуация на потребительском рынке продовольственных товаров, как рассказала Светлана Юрьевна Пономарева, главный специалист-эксперт по вопросам защиты прав потребителей Алапаевского отделения Роспотребнадзора, ухудшилась в разы.

Эксперты Роспотребнадзора за истекшее полугодие проверили пятнадцать хозяйствующих субъектов, занимающихся реализацией продовольственной продукции на территории Артемовского городского округа и оказывающих услуги в сфере общественного питания. Нарушения были выявлены в тринадцати случаях, а это — без малого 86%. Назвать те магазины, где были выявлены нарушения, Светлана Юрьевна отказалась. Проверки были внеплановыми, две из них инициированы по жалобам граждан.

— Ситуация с качеством и безопасностью продуктов питания остается неблагополучной. Нарушений много. Проверкам подвергались в основном малые предприятия розничной торговли, крупные торговые сети мы не проверяли. Проверять их будем во втором полугодии. Отмечу, что в этом году объём проверяемой продукции уменьшился во многом потому, что на прилавках маленьких магазинов сократился ассортимент той же мясной или колбасной продукции, осталось один-два сорта колбасы, к примеру, но нарушений меньше не становится. Процент нарушений по-прежнему высок, — отметила С.Ю. Пономарёва.

Артёмовская городская прокуратура тоже проводит подобные проверки. Александр Николаевич Редозубов, заместитель Артёмовского городского прокурора, прокомментировал два недавних случая:

— По поручению прокуратуры Свердловской области в мае мы провели проверку одного сельского магазина, там выявили многочисленные нарушения условий хранения продуктов. Зафиксированы случаи реализации продукции с истекшими сроками годности. По результатам проверки дело направлено в Арбитражный суд, владельца магазина ждёт административное наказание. Ещё мы проверяли магазин «Смак», расположенный на улице Садовой в городе Артемовском, — нарушений в ходе проверки выявлено не было.

Основными же причинами обращений граждан в Роспотребнадзор становятся продажа товаров с истекшими сроками годности, отсутствие необходимой и достоверной информации об изготовителе, несоблюдение правил товарного соседства.

Проверки торговых точек и точек общепита показали неудовлетворительный производственный контроль, низкий профессиональный уровень сотрудников, отсутствие своевременных медицинских обследований у персонала как давно работающего, так и только что принятого на работу. При такой мрачной продовольственной картине остается отметить, что так же, как и в прошлом году, органами Роспотребнадзора не браковалась лишь алкогольная и масложировая продукция.

Колбаска с душком

По сообщениям Роспотребнадзора, удельный вес забракованной мясной продукции увеличился на 8%. За прошедшее полугодие проверки были проведены в двух хозяйствующих субъектах, нарушения выявлены в одном из них. На реализации находились колбасные изделия с истёкшим сроком годности. Также проверки установили, что хранение пищевых продуктов осуществлялось без соответствующей нормативно-технической документации.

Тотальная заморозка

Удельный вес забракованной рыбной продукции составил 69%. Выявлен случай тотальной заморозки, когда филе горбуши мороженое с глазурью не соответствовало санитарным правилам. Массовая доля глазури вместо допустимых 5% составила 9%.

Повышенный градус

Основные нарушения при продаже рыбных консервов зафиксированы в показателях температуры хранения продукции. Консервы «Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла», «Сардина атлантическая натуральная с добавлением масла», а также пластмассовые упаковки «Сельдь атлантическая натуральная с добавлением масла» хранились при температуре +22 градуса по Цельсию вместо положенных для указанных консервов температурных параметров от 0 до +15 градусов. Вопреки нормам сырые продукты и полуфабрикаты хранились вместе с готовыми пищевыми продуктами (крабовыми палочками).

Вкусняшка без марки

Процент забракованных кондитерских изделий остался на уровне 2015 года и составил 7,6%.

Кроме продажи кондитерских изделий с истекшими сроками годности, эксперты Роспотребнадзора выявили нарушения в нанесении маркировки и соответствующей информации на реализуемую продукцию.

Кислые реки

Качество молочной продукции проверялось в пяти хозяйствующих субъектах. И здесь также не обошлось без нарушений. Продажа молочной продукции с истекшими сроками годности, отсутствие контроля за влажностным и температурным режимами из-за того, что на складах хранения нет психрометров и термометров, — вот что увидели эксперты.

Ирина Баранова