Как правильно есть блины?

Советы гастроэнтеролога тем, кто отмечает Масленицу
Хотя Масленицу отмечают уже всю текущую неделю, но всё же самые активные дни веселья, как водится, приходятся на выходные. Поэтому, думается, эта публикация многим артёмовцам придётся кстати.

Масленицу отмечают широким застольем, главным блюдом которого являются блины. Начинки, как правило, выбираются жирные, соленые и сладкие. Всё это становится серьезным испытанием для людей, особенно для тех, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта. Врач-гастроэнтеролог Ревдинской городской больницы Дина Вагнер рассказала, как правильно есть блины, чтобы потом не оказаться у нее на приеме.

Если человек здоров и у него нет тяжелых хронических заболеваний, то блины есть, конечно, можно, никто запретить этого не может, но главное — есть их в меру. Порой людям настолько нравится это блюдо, что остановиться они просто не могут, и заменяют почти всю свою пищу на масленичной неделе блинами — это вредно для организма.

Нормы по употреблению блинов не существует, но Дина Вагнер рекомендует съедать не больше трёх блинов в день. Вообще, лучше не делать всю масленицу «блинной»: двух–трех дней в неделе достаточно, чтобы отметить праздник без вреда для здоровья.

Также есть блины врач рекомендует утром. В дни Масленицы можно заменить блинами сложные углеводы — то есть утренние каши. К блинам обязательно нужно добавить белки — творог, слабосоленую рыбу, моцареллу или пармезан, а еще фрукты и орехи.

«Если кто-то захочет отведать блинов в обед, то закусывать их жирной соленой рыбой не стоит, поскольку это может вызвать обострение заболеваний ЖКТ, особенно у людей, имеющих проблемы с желчным пузырем и поджелудочной железой», — рассказывает Дина Харисовна.

Ужинать блинами врач также не рекомендует, поскольку они задерживают влагу в организме и плохо усваиваются в темное время суток.

Тем, кто следит за весом, не стоит есть блины со сгущенкой, вареньем или шоколадными пастами — сочетание сложных и быстрых углеводов врач назвала прямой дорогой к набору лишнего веса.

Если пациенту рекомендуется придерживаться определенных правил в питании, лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Потому что на фоне ежедневного переедания блинов могут обостриться хронические заболевания поджелудочной железы, желчных путей, находящиеся в ремиссии. От блинов лучше отказаться, если у человека — обострение хронического заболевания пищеварительного тракта или есть противопоказания к определенным продуктам, в том числе блинам.

Информационный сетевой ресурс МЗ СО

Рекомендуем

Новости партнёров

Новости партнёров

История снимка на фоне яблони

Участник полка «Красные Орлы» Пётр Редькин с супругой

Возвышенная поэзия художника Крылова

Наследие мастера — в пейзажах, натюрмортах, портретах

Крепкое древо с пышной кроной

Это родословная семьи Рахимовых-Галиуллиных

Самый живой, мастеровитый и вот такой семьянин

Артёмовцы простились с воином СВО Денисом Сергеевичем Карташовым

«Нам есть кого защищать»

Сергей Юдин о правде, смыслах и ценностях, которые отстаивает на поле боя

Что делать со стихийной парковкой?

О том, что за безопасность на дороге отвечают все участники движения

Чёрно-белое окно. Время расцвета садоводства

Селекцией картофеля занимались… школьники

Комиссия прояснила многое

Но её инициаторы, похоже, ничего и слышать не хотят

В горе́ работали, никого не боялись…

Не угаснут имена шахтёров, погибших в неравном поединке

Адрес материнской помощи

Если бы не этот комитет, как сложилась бы судьба многих военнослужащих?

Настоящий кузнец, отец, друг и защитник

В Красногвардейском отдали воинские почести воину СВО Владимиру Блинову

Гонку превратили в праздник!

Полтысячи артёмовцев бежали «Лыжню России»

Жители Артёмовского городского округа получат новую поликлинику и мост через реку Реж в селе Бучино

Первый заместитель губернатора сегодня всё проверил по поручению Евгения Куйвашева

«Родной, тебе нужно в госпиталь»

Всего-то хотел услышать воин СВО от артёмовских врачей

Противостояние с командами из тройки призёров области

Расписание предстоящих матчей артёмовской баскетбольной сборной

Поражала красотой и величием

Церковь в селе Антоново — шедевр архитектуры XIX века

Задорно, весело, интересно!

В профилактории «Юбилейный» прошла «Лыжня России-2024»

Про боевые будни и мирные надежды

Накануне юбилейной даты ветераны установили на мемориале башню БМП-1

Кормили исключительно вкусно!

«Заря» и «Уголёк» — для простых людей и знаменитостей