Соли к обеду в меру бери

С 31 октября по 6 ноября — Всемирная неделя снижения потребления поваренной соли
Физиологическая норма потребления хлорида натрия, или попросту — соли, в день для взрослого человека составляет 5 граммов — это примерно 1 чайная ложка. Столько соли нужно организму для поддержания водно-минерального баланса, проведения нервных импульсов и работы мышц.

По данным Роспотребнадзора, многие жители нашей страны эту норму значительно превышают. В среднем российские женщины ежедневно съедают почти 10 граммов соли, а мужчины — еще больше. Это служит одной из причин развития гипертонии, болезней сердца, проблем с почками и суставами.

Покупая соль, лучше отдать предпочтение йодированной — она принесет больше пользы организму.

«Практически вся территория Российской Федерации относится к территориям с природным дефицитом йода. Это значит, что в почве и в пресной воде уровень йода слишком низкий, чтобы обеспечить им организм через пищу. Чтобы избежать заболеваний, вызванных йододефицитом, в ежедневное меню необходимо включать йодированную соль и продукты с высоким содержанием йода. В сутки каждый человек должен получать не менее 150 микрограмм йода — эту потребность в йоде легко покрыть, заменив в своем питании обычную соль на йодированную», — комментирует директор Института клинической эндокринологии ФГБУ «НМИЦ эндокринологии», член-корреспондент РАН, профессор, врач высшей квалификационной категории Екатерина Трошина.

Как перестать злоупотреблять солью?

1. Солите блюдо не в процессе приготовления, а непосредственно перед едой. В этом случае вкусовые рецепторы сразу получат сигнал о солености. Если же приправить пищу в процессе готовки, вкус соли становится менее выражен и организм не сразу «распознает» его. Отсюда — склонность досаливать готовую еду у многих любителей соленого.

2. Уберите солонку подальше с обеденного стола. Нередко мы сдабриваем еду по привычке, не задумываясь (и даже не попробовав). Если соли под рукой не будет — возможно, вы и не вспомните о ней.

3. Откажитесь от соленых закусок и продуктов быстрого приготовления. Орешки, чипсы, сухие супы, лапша, пюре из разряда «просто добавь воды» обычно снабжены смесью приправ и другими пищевыми добавками, куда входит очень много соли. Если отказаться от такой еды, рацион станет гораздо здоровее.

4. Употребляя консервированные овощи, сначала промойте их от рассола в обычной воде. А если доступны свежие овощи, лучше отдать предпочтение им.

5. Обратите внимание на соль с пониженным содержанием натрия. Сейчас в магазинах встречаются упаковки с солью, где часть хлорида натрия заменена на соединения калия и магния. Такой продукт значительно полезнее. Также ряд исследований показали, что полезнее обычной поваренной соли является крупная морская соль. Процент содержания натрия в ней ниже, химический состав — богаче, за счет того, что в крупных кристаллах больше остаточной влаги.

6. Замените часть соли в рационе ароматными пряными травами. Привычные каждому укроп, петрушка, сельдерей и зеленый лук, а также более экзотические базилик, тимьян, розмарин, майоран, имбирь, тмин сделают вкус каждого блюда насыщенным и интересным. Кроме того, травы — источник антиоксидантов, которые сослужат хорошую службу иммунитету.

7. Разнообразьте рацион продуктами, богатыми калием (бананы, картофель, шпинат). Калий помогает быстрее вывести излишки соли из организма.

По материалам сайта здоровое-питание.рф

Больница в Артёмовском модернизировала своё первичное звено почти на 180 миллионов рублей

Больница в Артёмовском модернизировала своё первичное звено почти на 180 миллионов рублей

Детей искали до трёх ночи. Нашли не там, где предполагали

Разговаривайте об этом даже за кружкой чая… Про опасные объявления, звонки и знакомства

Разговаривайте об этом даже за кружкой чая… Про опасные объявления, звонки и знакомства

Возле вашего дома беспорядок? Тогда мы идём к вам! Общественники проверяют частные домовладения

Возле вашего дома беспорядок? Тогда мы идём к вам! Общественники проверяют частные домовладения

Потеплеет? Похолодает? С какой погодой вступаем в зиму, рассказали синоптики

Потеплеет? Похолодает? С какой погодой вступаем в зиму, рассказали синоптики

Не влюбиться невозможно

Не влюбиться невозможно

Профессионалы, создающие настоящее
Бомбоубежищ в АГО больше нет!

Бомбоубежищ в АГО больше нет!

Так куда бежать в случае атаки или обстрела?
К празднику — не очень празднично

К празднику — не очень празднично

Здоровье настоящих и будущих артёмовских мам вызывает опасение
Стояли, стоят и стоять будут

Стояли, стоят и стоять будут

Сколько в Артёмовском аварийных домов, никто не знает
«Спас жизнь друга, а себя не уберёг». Артёмовский простился с Денисом Кузьминых

«Спас жизнь друга, а себя не уберёг». Артёмовский простился с Денисом Кузьминых

110 тысяч в обмен на пилу

110 тысяч в обмен на пилу

Когда приговор читается на одном дыхании

Знаете про опасные горки? Расскажите полиции. ГИБДД начинает профмероприятие

Первые помощники полицейских — дружинники. А руководит дружиной женщина!

Встречаем Новый год правильно!

Встречаем Новый год правильно!

Подсчет калорий — это важно, но главное — здоровое питание
Новый храм стал святым. Что происходило по ту сторону иконостаса

Новый храм стал святым. Что происходило по ту сторону иконостаса

Полк Марго получил посылки из Артёмовского городского округа. Низкий поклон всем!

Полк Марго получил посылки из Артёмовского городского округа. Низкий поклон всем!

Техника против погоды. Снегоуборочные машины вышли на дороги области и Артёмовского

Техника против погоды. Снегоуборочные машины вышли на дороги области и Артёмовского

Соскучились по метели? На 24 ноября объявлено штормовое предупреждение

420 тысяч пропали из шкафа. Лжесотрудница ПФР забежала в подъезд следом за своей жертвой

Серебро в большом турнире — у школьника из 8-й. За шахматными досками собрались «Точки роста» всей области

Серебро в большом турнире — у школьника из 8-й. За шахматными досками собрались «Точки роста» всей области

Родитель, студент, педагог… В АКТП прошёл технотренинг

Родитель, студент, педагог… В АКТП прошёл технотренинг

Музей будет расширяться. Московские полковники сказали: места у вас мало!

Музей будет расширяться. Московские полковники сказали: места у вас мало!

Эпидемиологи ждут пандемии? Регистрируются первые случаи гриппа, «в фаворе» — свиной

По 112 сообщили: все школы заминированы. Эвакуировали только Демидовский колледж

Медикаменты и одежда — мобилизованным. Полицейские снова провели акцию помощи

Медикаменты и одежда — мобилизованным. Полицейские снова провели акцию помощи

Опять грядёт похолодание. В Артёмовском погода обещает быть прохладной, но не снежной

Опять грядёт похолодание. В Артёмовском погода обещает быть прохладной, но не снежной

Кого отключат на этой неделе? «Облкоммунэнерго» информирует

Норма о доплатах пенсионерам с иждивенцами действует с 2002 года. Пенсионный фонд напоминает

Собаки лают, но не всегда кусают

Собаки лают, но не всегда кусают

Фотокор «ВБ!» о хвостатых жителях улицы и собачьей агрессии
Увлекайтесь и творите!

Увлекайтесь и творите!

Жизнь, посвящённая изобразительному искусству
7 фактов из жизни Главы

7 фактов из жизни Главы

12 ноября Павлу Васильевичу Корелину исполнилось бы 75 лет
Креозот круглый год

Креозот круглый год

Как помочь артёмовцам вздохнуть свободно?
Ёлка меняет место. Где артёмовцам искать новогоднее настроение

Ёлка меняет место. Где артёмовцам искать новогоднее настроение

В пожаре погиб постоялец. Спасателям пришлось дважды тушить дом

В пожаре погиб постоялец. Спасателям пришлось дважды тушить дом

Каток ещё шире, горок ещё больше. На стадионе «Машиностроитель» — зимние хлопоты

Каток ещё шире, горок ещё больше. На стадионе «Машиностроитель» — зимние хлопоты

Про черепаху, попугая, козу и других питомцев. Школьники учились снимать видео о животных

Про черепаху, попугая, козу и других питомцев. Школьники учились снимать видео о животных

Зоозащитников наконец выслушали. Депутаты задумались о собачьей жизни

Зоозащитников наконец выслушали. Депутаты задумались о собачьей жизни

Рыбаки, надо потерпеть! Когда подлёдная рыбалка станет безопасной?

Рыбаки, надо потерпеть! Когда подлёдная рыбалка станет безопасной?

Приходите с лыжами! Подготовленная трасса ждёт посетителей

Приходите с лыжами! Подготовленная трасса ждёт посетителей

Сахарный, да не радостный

Сахарный, да не радостный

На этой неделе в календаре — Всемирный день ребёнка и День борьбы с диабетом
Золотой фонд АГО: наградили семь супружеских пар и двух многодетных мам

Золотой фонд АГО: наградили семь супружеских пар и двух многодетных мам

Приговор за бурелом. Суд выписал Ильдусу Юнусову штраф и отобрал у него пилу

Горячий народ Красногвардейского не замёрзнет?

Артёмовский активист Сергей Никитин провалился в люк

Артёмовский активист Сергей Никитин провалился в люк

Почему не чистят дороги в частном секторе? Есть причина — уважительная

Тест на злоупотребление не прошли. «Не годными» оказались два сотрудника ЧОПа

Обогрели, просушили, укрепили. В АЦРБ завершён капитальный ремонт сельских медицинских объектов

Обогрели, просушили, укрепили. В АЦРБ завершён капитальный ремонт сельских медицинских объектов

Гуманитарка доставлена!

Гуманитарка доставлена!

Снимки из зоны спецоперации для жителей Режевского и Артёмовского городских округов
Приговорённая, но спасённая. Чтобы надоевшая бирка бездомной стала не нужна

Приговорённая, но спасённая. Чтобы надоевшая бирка бездомной стала не нужна

Поздравления — с пьедестала почёта. Юные рукопашники состязались в честь Дня полиции

Поздравления — с пьедестала почёта. Юные рукопашники состязались в честь Дня полиции

Цветок в сердце

Цветок в сердце

Артёмовскому художнику Леониду Цыкареву исполнилось бы 75 лет. Посмотрите на его картины
Нарушения устранены, доступ ограничен? Да ладно!

Нарушения устранены, доступ ограничен? Да ладно!

Корреспондент «ВБ!» проверил информацию администрации и прокуратуры

Артёмовские студенты, внимание! «Урал» приглашает посетить кубковый матч против ЦСКА — бесплатно

Отключения начнутся завтра. Кто на этой неделе останется без электричества

И песня выстрелила! Артёмовский прогремел на музыкальном фестивале

И песня выстрелила! Артёмовский прогремел на музыкальном фестивале

Курить не круто!

Курить не круто!

Но отказаться от пагубной привычки порой так сложно…
В Артёмовском началась вакцинация против ковида через нос. Кому советуют прививаться таким способом

В Артёмовском началась вакцинация против ковида через нос. Кому советуют прививаться таким способом

Спасибо жителям Екатеринбурга, Режа, Артёмовского и Соснового Бора! Машины с гуманитарной помощью наконец отправились на Донбасс

Спасибо жителям Екатеринбурга, Режа, Артёмовского и Соснового Бора! Машины с гуманитарной помощью наконец отправились на Донбасс

Когда в Артёмовском закончится снегопад? Очевидно, с приходом холодов

Когда в Артёмовском закончится снегопад? Очевидно, с приходом холодов

Почему мы пьём больше, чем страна?

Почему мы пьём больше, чем страна?

Жители Свердловской области подтвердили, что близость точек продажи алкоголя напрямую связана с частотой его употребления
Битва титанов

Битва титанов

Виноградова нет, а ОПГ остались?