Исследования доказали снижение риска появления когнитивных проблем и депрессии у тех, кто придерживается средиземноморской диеты, богатой фруктами и овощами, и не употребляет полуфабрикаты и фастфуд.
Питание должно быть сбалансированным по составу, чтобы организм получал все необходимые элементы.
Для сохранения психического здоровья важны:
• Аминокислоты триптофан, тирозин — мясо, рыба, яйца, сыр, орехи, крупы;
• Омега-3 — рыба, морепродукты;
• Витамины группы В — мясо, рыба, яйца, бобовые, семена, орехи. Фолиевая кислота (В9) — крупы, фасоль, листовые овощи;
• Витамин Д — молочные продукты, яйца, рыба;
• Цинк — мясо, рыба, морепродукты, яйца, крупы, бобовые, тыквенные семечки;
• Магний — семечки, орехи, чернослив, курага, крупы, бобовые, хлеб, капуста, укроп, петрушка, картофель, молоко, рыба, яйца;
• Железо — субпродукты, мясо, яйца, бобовые, греча, грибы, черника, яблоки, хурма, орехи, шоколад;
• Йод — морская рыба, морепродукты, водоросли;
• Антиоксиданты — овощи, фрукты, ягоды, листовая зелень, рыба и морепродукты;
• Вода. Мозг на 80% состоит из воды и остро реагирует даже на небольшую дегидратацию.
Существует доказанная связь между состоянием нервной системы и составом микрофлоры кишечника, поэтому продукты для здоровья микрофлоры — это и продукты для здоровья мозга. Полезно употреблять овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб, крупы, кисломолочные продукты, ферментированные продукты — квашеная капуста.
Продукты для хорошего настроения:
• Яйца (триптофан, витамин А, магний)
• Авокадо (омега-3)
• Рыба и морепродукты (омега-3, йод)
• Сыр (тирозин)
• Острый перец (капсаицин — раздражение рецепторов острого на языке вызывает выброс эндорфинов)
• Бананы (В6)
• Орехи (триптофан, омега-3, магний)
• Горький шоколад (теобромин, магний).
«Мы у себя в клинике неврозов „Сосновый бор“ придаем большое значение влиянию образа жизни на психическое состояние человека. Часто именно образ жизни, лежащее в его основе пренебрежительное отношение к себе, является причиной возникновения неврозов, — говорит руководитель клиники, главный психотерапевт Миздрава Свердловской области Михаил Перцель. — Отношение же к питанию является ярким проявлением отношения к себе и своему здоровью. Почему бы не с такого простого, но очень важного аспекта жизни не начать путь к своему благополучию и долголетию — физическому и метальному? Сначала перестанем есть гадости, затем перестанем проводить время в бесполезных или вредных занятиях, далее начнем заботиться о своем окружении и внутреннем мире, пойдем на занятия к психологу, займемся образованием и развитием своих лучших качеств, начнем реализовывать свои мечты, станем счастливы!»
