В России сгущёнка появилась только в 1881 году. Ее сначала производили под Оренбургом, пока фабрика не закрылась. Сгущенка тогда совсем не пользовалась спросом.
Набирать популярность в СССР сгущёнка начала в 1936 году. Сначала её изготавливали для армии, но вскоре сгущённое молоко стало пользоваться спросом у взрослых и детей.
Ну, а культовую этикетку для сгущёнки, которую используют до сих пор многие фабрики, придумала дизайнер Ираида Фомина в 1939 году.
А 1950-е годы считаются пиком популярности сгущённого молока в СССР, его продавали даже на развес. А позже появились концентрированное молоко, сгущённое с добавлением цикория, а также сладкое сгущённое молоко с добавлением какао и кофе и сгущённые сливки.
С ростом производства, помимо стандартного сгущённого молока с сахаром по ГОСТу 2903, стали выпускать «Кофе со сгущённым молоком и сахаром», «Сливки, сгущённые с сахаром», «Молоко сгущённое стерилизованное (без сахара)» и тягучую варёную сгущёнку. Самыми известными производителями были Рогачевский, Купянский и Кореновский молочно-консервные предприятия.
Какая именно сгущёнка была в руках Бориса Григорьевича, мы уже вряд ли узнаем, но в любом случае она порадовала своим неповторимым вкусом в походе молодых туристов.
