Василя Салиховна Галимова — искусный и азартный мастер татарской выпечки. А губадию она даже поэтически воспела!
Губадия — пирог такой,
Внутри идёт за слоем слой.
Корт — род сухого творога,
Он из «живого» молока.
Всем нравится, люблю и я
Пирог такой — губадия.
Он не велик, но и не мал.
Вкус — выше всяческих похвал!
Татарский праздничный пирог
Попробуй, вот большой кусок.
Губадия, губадия,
Возьму большой кусок и я!
— Желаю, чтобы корт всегда был из настоящего молока, чтобы были коровушки и несли такое молочко, из которого получается самый вкусный, самый сладкий слой пирога.
Мега-звезда созвездия «Тан-Йолдызы» Зиля Галикаровна Алексеева поздравительный слой пирога составила на татарском языке.
— Яңа елда безнең хыялларда булган могҗизалəрнең кабул ителеуен телим, барыбызда исəн-сау булыйк. Бу ел якты мизгеллəр, чиклəнмəгəн уңышлар, яхшы фикерлар həм кызыклы вакыйгалар елы булсын! (Искренне поздравляю с Новым годом! Желаю, чтобы в новом году произошло то самое чудо, о котором мы все так мечтаем, чтобы все мы были живы и здоровы. Пусть этот год станет годом светлых моментов, абсолютных успехов, отличных идей и интересных событий!)
Самый главный, центральный слой нашей губадии приготовила Фавия Ахтямовна Сафиуллина, советник постоянного представителя Республики Татарстан в Свердловской области, главный редактор газеты «Саф чишмə».
— Основа основ — это мир на земле! Для самой основы я бы пожелала, чтоб скорее наступил Мир во всём мире! Чистого неба, много радостных дней и благополучия всем!
Рашида Усеиновна Имамутдинова, как врач, положила в пирог самое полезное, а как поэтесса, конечно, завернула начинку в стихи.
Помечтаем с тобой
В дни мелькающих буден…
Праздник нужен такой —
Верить в лучшее будем.
Важно не потерять
Свет любви и надежды,
Чтоб рассветы встречать,
И быть нужным, как прежде.
Подмигнула звезда,
На секунду погасла.
Пусть же будет всегда
Небо мирным и ясным!
***
Всем везенья и терпенья,
И, конечно, настроенья!
Также преданных друзей.
Веселись и не болей!
Из Екатеринбурга прислали самый воздушный слой пирога. Борис Закирович Шагалиев, руководитель татарского ансамбля песни и танца «Урал даласы», все его участники, покорившие артёмовских зрителей, и активисты татарской молодёжной организации «Яшен» передают:
— Пусть в этом году каждый ваш шаг будет лёгким и радостным, как танец, а жизнь наполняется мелодиями любви, создавая гармоничную симфонию успехов и благополучия с теплом, улыбками и предвкушением чудес!
Рима Гамиловна Харисова, участница ансамбля «Тан-Йолдызы», приготовила образно-философский слой:
— Дорогие артёмовцы! Пусть в новом году в вашей жизни будет всё самое тёплое, доброе, милое и приятное. Пусть каждый день будет ярким и счастливым, а всё задуманное исполнится! Пусть в вашем доме никогда не остынет очаг, в чашке — чай, а в сердце — любовь!
