Что же произошло?
Цена на картошку достигла исторического максимума, в некоторых регионах — до 200 рублей за кг. Губернаторы вводят мораторий на вывоз картофеля. В Свердловской области такого пока нет. В артёмовских магазинах цена на картошку тоже за сотню перевалила. Например, «Магнит» на Физкультурников — 139 р., «Пятёрочка» на площади держится на 100 р. У частников можно купить по цене от 90 до 150 р. за кг. Если найдёшь.
Образовался и дефицит семенного материала. Наращивается импорт картофеля, Россия закупила его уже в три раза больше, чем в предыдущем году. Главные экспортёры — Белоруссия, Египет, Китай, Азербайджан, Грузия. Но белорусскую картошку мы тоже уже съели. Президент Белоруссии А. Г. Лукашенко поставил перед своими аграриями задачу, сказав следующее:
«Уж чего-чего, картошку мы выращивать умеем! Надо вырастить столько, чтобы хватило и нам, и России».
А пока что мы уже несколько месяцев подряд остаёмся основным покупателем грузинского картофеля — с начала 2025 года закупили уже 42 тысяч тонн на 16,9 миллиона долларов. При этом экспорт тоже большой, но продаём мы поздний картофель, а получаем ранний.
Кто виноват?
В 2023 году случился рекордный урожай и негде было хранить собранное. Снизили цены, уменьшили посевные площади. А в 2024 году урожай на 12% снизился. До мая дохранилось на 35% меньше, чем в прошлом году, из-за дефицита овощехранилищ. Каждый год большая часть картофеля, не проданная до заморозков, просто пропадает.
Многие компании ушли из России из-за санкций, отсюда и отсутствие европейских семян. Но главные причины — погода, сокращение урожая, рост себестоимости производства, большие объёмы импорта.
Что делать?
В картофельном союзе уже заявили, что аграрии вновь увеличивают посевные площади, на 10 тысяч гектаров, и в 2025 году урожай картофеля вырастет на 250 тысяч тонн. А также выразили надежду, что фермеры вернутся в сектор. Сами фермеры этого оптимизма не разделяют и не видят смысла реагировать на каждое изменение урожайности. Хлопот больше, чем выгоды. Они научены прежним опытом, когда много картошки — цена на неё падает, и они в убытке.
И вот тут никто почему-то не возмущается.
Кто-нибудь из нас захочет работать бесплатно? То есть даром? Вряд ли. А крестьяне почему должны?
Рынок их просто душит, и нужна стабильность, плановость. Это задача региональных властей.
В южных областях уже начали собирать первые корнеплоды. Необходимо обеспечить доступ российского картофеля на полки магазинов. Сегодня с торговыми сетями заключаются контракты с твёрдой пропиской объёмов, но не цены. Но и то вперёд.
Что люди говорят
Ситуацию прокомментировала начальник территориального управления села Шогринского Любовь Флегонтовна Никонова:
— Вырастить одно дело, а куда потом везти продукт? Если и скупают что-то, то за бесценок. И такое количество инстанций нужно пройти, чтобы получить необходимые документы! Управление сельского хозяйства находится в Реже. Раньше в сёлах были заготконторы, но их давно нет. Когда-то люди соревновались, кто больше сдаст молока, картошки, мяса. Можно было получить мотоцикл или просто хорошие деньги. Сейчас лишнюю картошку часто просто выбрасывают, видели, наверное, не раз — на свалке россыпи картошки. А нынче весна без картошки, ни продовольственной нет, ни семенной. Для себя люди запасают, личные хозяйства выращивают картофель. Но тоже не все. А на продажу выращивать стало невыгодно.
То же и с молоком. Приёмных пунктов нет. Когда в Артёмовском был свой молокозавод, по сёлам ходил трактор, забирал молоко. Как-то одно время из Алапаевска приезжали за молоком, но платили мало, да ещё задерживали выплату денег по полгода. Если раньше и в Шогрише, и в Сарафаново было по два стада коров, то сейчас всего 10 голов. Я в 2012 году писала дипломную работу и темой выбрала Ирбитский молокозавод. И в процессе изучения материала выяснилось, что основная проблема предприятия — нехватка сырья.
Чем дело кончится
А замкнётся круг. Увеличили посадки, будет погода хорошая — снимем большой урожай. Кто-нибудь ещё рискнёт вложиться в хранилищный бизнес? В прогаре остаются овощебазы. Сотнями тонн, бывало, выбрасывали картошку, когда она начинала гнить. Отмечены у нас проблемы и с производством, и с хранением, и с переработкой. Посадим много, да попрёт картошка — снова переизбыток, и так снова да ладом. Другого варианта не будет, пока нет прогнозируемой экономики сельского хозяйства и стимулирования. Так и будет мотать из стороны в сторону— то дефицит, то выбрасываем.
Чем сердце успокоится
Старый картофель уже в цене не растёт вроде бы… Свежий начал поступать.
Но доля импорта большая, пока не распродадут закупленный оптом, розничная цена не упадёт. По прогнозам специалистов — первая декада июля.