В январе мы рассказывали читателям, что в Покровском открывается новая ферма, куда должны были завезти пятьдесят нетелей. Рады сообщить, что сейчас в хозяйстве приличное прибавление: на сегодняшний день появилось четырнадцать телят. Но число новорожденных с каждым днём меняется.
— Процесс идёт — живём, растём, — радуется владелец фермы А.В. Березин, который сам вместе с рабочими каждый день с шести утра на посту.
— Маленькие телята требуют много внимания, — говорит Александр Владимирович. — Надо молоко подогреть, вот и бегаем с вёдрами.
Предприниматель на своём предприятии создал пять рабочих мест, но всё равно рук не хватает, поэтому он сам и за тракториста, и за слесаря, и роды без него не проходят.
— В десять вечера звонят: начинается отёл — часов до двух дежуришь. В четыре утра снова звонят: опять отёл. А в шесть на работу. Так что, бывает, не уходим домой.
Рабочие трудятся посменно, так что ферма под присмотром круглосуточно. Ну а у владельца график ненормированный. Такое старание и результат даёт хороший: молоко у новоиспечённых коров жирное — по результатам анализов, этот показатель составляет 4,2. Фермер подтверждает: за количеством здесь не гонятся — на качество работают. По этой причине, например, коров летом не будут выгонять на пастбище.
— Содержание у нас привязное, — посвящает в тонкости дела Александр Владимирович. — Зелёной массой мы их не кормим: сено, комбикорм — для жирности и белка оптимальный вариант.
Но гулять стадо будет — в загоне, тоже по расписанию — с 12 до 17 часов. Такой способ содержания животных ещё и более безопасный.
В планах этого года у фермера оборудовать сто мест для КРС. Так что это только начало.