Реформы первых десятилетий Советской власти внесли коррективу и в эту сферу жизнедеятельности. В 1930-х годах стали создаваться более крупные предприятия по изготовлению хлеба, пекарни появлялись, к примеру, на базе Рабкоопов.
Есть предположение, что Егоршинский хлебокомбинат появился в 1939 году, путем объединения нескольких частных пекарен. 27 сентября 1960 года он переименовывается в Артёмовский хлебокомбинат.
Последние советские годы для многих запомнились именно запахом хлеба, который можно было купить прямо на предприятии. Часто хлебные булки до дома целиком не доходили, мало кто мог сопротивляться искушению отведать тёплую хрустящую корочку.
А ещё на предприятиях хлебной промышленности изготовлялись леденцы на деревянной палочке, которые в народе назывались «петушками». На некоторых хлебозаводах разливали газированные напитки, именем нарицательным которых стал лимонад.
