Хочется стабильности, сказал предприниматель, объясняя, какие факторы для развития его КФХ сегодня главные. Что стоит понимать под словом «стабильность», Антон Игоревич рассказал газете.
В штате у ИП Воронцова 11 человек. И доярки, и скотники, и трактористы, отмечает Антон Игоревич, выкладываются в работе на все сто:
— Пока свободного времени у нас практически нет. Зимой, когда корма заготовлены и всё сделано, ещё полегче, а в летний период, с апреля по сентябрь, конечно, это ежедневная работа. Экономика у нас строится на надоях молока — основные объёмы сдаём в Кушву, на «Молочную благодать». И своё пакетированное молоко производим — «Сосновоборское», и ещё начинаем масло и кефир маленькими партиями делать, но это направление надо ещё до ума довести. Заготавливаем корма для своего поголовья — зерно, силос, сенаж. Ещё в этом году мы выиграли грант на ремонт второго коровника — будем обустраивать его на 180 голов, на данный момент приступили к демонтажу крыши.
Развивать предприятие, говорит глава КФХ, он планирует в сторону увеличения поголовья.Все коровы у фермера голштинцы, и после реконструкции коровника поголовье пополнится именно этой высокоудойной, устойчивой к заболеваниям породой:
— Раз поголовье небольшое, то с другими породами пока не экспериментируем. Особенных доходов у фермы тоже пока нет, но затраты на производство уже начинают окупаться. В этом ключе расходы на электричество и ГСМ не так важны: на электроэнергию около 90 тысяч рублей в месяц уходит, на ГСМ чуть побольше, а вот зерно, которое покупаем в дополнение к нами заготовленному (в 2026 году его хватит ориентировочно до марта), — серьёзная статья расходов. Что поможет нашему предприятию развиваться сегодня, так это закупочная цена молокозаводов, спрос на нашу готовую продукцию. Пусть люди покупают больше нашей продукции, а за качество мы ручаемся, потому что делаем всё с душой.
К слову, найти продукты сосновоборского производства в Артёмовском не так уж и просто: в сетевых и в простых магазинах по этому поводу продавцы замечают, что да, где-то такое молоко, масло и кефир в городе продают, но где точно, они не знают. Чуть позже глава КФХ пояснил, что в Артёмовском МО есть порядка 20 магазинов, где можно купить их продукцию (а у фермы есть группа во «ВКонтакте», где можно узнать все новости от производителя). Комментируя тему спроса на продукцию ИП Воронцова, начальник отдела сельского хозяйства Министерства АПК СО Павел Саввулиди обратил внимание, что достаточно хорошие объёмы молока Антон Игоревич сдаёт на кушвинский завод. Во внутренних же артёмовских магазинах представлена широкая линейка молочной продукции — сколько заключить договоров с сосновоборской фермой и на какое количество молока и масла, определяют сами магазины.
А вообще что нужно для развития фермы, так это стабильность, подытожил глава КФХ:
— Нужна стабильность в спросе на нашу продукцию, стабильность в производстве, чтобы больше производить продукцию, а на вырученные средства оборудование обновлять, какую-то технику закупать. И чтобы коровы не болели, важно — мы в этом плане с ветеринарной службой сотрудничаем. И в том стабильность, чтобы работники всегда добросовестно к работе относились. А так много факторов, которые влияют на итоговый результат, и всё, что от нас зависит, чтобы предприятие поднять, мы делаем.
