Иван Сергеевич родился 8 марта 1923 года в поселке Ирбитский завод. После окончания средней школы и школы ФЗУ учился в Челябинском тракторном техникуме, одновременно занимаясь в местном аэроклубе. В 1940 году его призвали в армию и направили в Чкаловскую военную авиационную школу пилотов, которую Иван Сергеевич окончил в 1942 году. С августа участвовал в боях Великой Отечественной в качестве летчика-штурмовика.
И. С. Старченков является рекордсменом среди жителей района по полученным наградам. За два с половиной года он получил 5 орденов (Красной звезды, Александра Невского, три ордена Красного знамени). Шестую награду, орден Ленина и звезду Героя Советского Союза, он лично получить не успел, так как погиб во время выполнения боевого задания за 10 дней до подписания Указа (23 февраля 1945 года). Хотя о своем представлении к званию Героя, конечно же, знал: наградной лист Военным советом был подписан еще 25 октября 1944 года и был отправлен на рассмотрение в Москву.
