А начались творческие работы по дереву с желания помочь родителям. Семья Горбуновых купила дом в Покровском, а погреб требовал ремонта — вот и стал 10-летний Виталий в этой работе главным помощником. В семьях было небогато, продолжил собеседник, надеяться было не на кого, а потому «лыжные палки, сабли с одноклассниками сами себе изготавливали, даже что-то наподобие балалаек, самокатов делали с ребятами сами»:
— Какие там чертежи в то время — сами всё придумывали. Балалайки-то были на селе. Корпус собирали, ну, а струны, колки покупали. А лет в 12-14 я задумал сделать стул венский. Материалов не было — пошёл в лес, нашёл изогнутые берёзки две, чтобы задние ножки сделать, топором их обтесал; какой рубанок был, таким построгал. Получилось! Потом увидел у дяди тумбочку, на которой тот сапожничал, и задумал сделать такую же. И снова — инструмента нет, материала нет. Вот и взял поленья дров, обтесал, обстругал и сделал.
После окончания 10 класса, вспоминает Виталий Иванович, учиться было не на что было, а потому начинающий мастер пошёл работать в артель «Вагранка»:
— Приняли меня в строительный цех учеником столяра — попал к хорошим наставникам, ну и до армии там работал. А после армии со своей молодой женой задумали построить дом в Артёмовском на улице Чехова. Ладный получился. Ну, а потом начал работать по другой профессии, а с деревом — для души: домик на садовом участке построил, мастерил для души, стал в конкурсах участвовать.
И сегодня умелец с любимым делом не расстаётся. На вопрос, какая из самых свежих работ больше вдохновляет, В. И. Горбунов сказал, что, конечно, это конь-качалка, которую мастер делает для родившейся правнучки.
Научный сотрудник музея Людмила Николаевна Сикорская, подготовившая выставку, отмечает, что «работы мастера отличают совершенство форм, тщательность обработки, обилие затейливых деталей. Виталий Иванович обращается в своем творчестве к древнерусским прообразам — так возникают кубки, братины, резные панно, ложки». В. И. Горбунов — участник выставок Уральского центра народных промыслов и ремесёл «Рождественский сувенир», участник муниципальных, областных фестивалей, региональных выставок «Народные промыслы и ремёсла». В 2020 году награждён дипломом за активное участие в Первом Всероссийском фестивале-конкурсе резьбы по дереву «БРАТИНА», награждён многочисленными грамотами и сувенирами, дипломом губернатора.