Надо меньше пить?
-Чистая вода необходима ежедневно, но не пресловутые 2-2,5 литра: слишком обильное питьё кому-то способно даже навредить. К примеру, пациентам с болезнями почек, у которых из-за избытка жидкости появляются опеки, повышается давление.
Какое же количество воды нужно именно вам? Можно использовать простой бытовой способ, чтобы это определить, — оценить качество удаляемой из организма жидкости в виде мочи. Если человек пил недостаточно жидкости, моча приобретет более насыщенный цвет. Если он пьет достаточно, моча будет более светлой.
Считаю, что полтора литра воды в день достаточно для пожилого человека, чтобы выводить шлаки регулярно, не перегружая организм избытком жидкости.
Чтобы привычное стало полезным
-Общаясь с пациентами, я предлагаю им такую схему питания. Сразу скажу — это не завтрак, обед и ужин, эти приемы пищи могут быть в любое время. Просто нужно ежедневное питание выстроить по такой схеме, чтобы организм понимал, что в каждый прием он усваивает какой-то один тип продуктов.
Один прием пищи можно сделать белковым, употреблять продукты с наибольшим количеством белка: рыбу, мясо, птицу, яйца, печень и сыр. А вот хлеб я бы включать не стал, он ухудшает усвояемость белка в организме. Да, это непривычно для пожилых людей, которые с детства знают, что «хлеб — всему голова», но если сравнить качество хлеба в то время и современную хлебную продукцию, в которую добавляют компоненты для отбеливания муки, для препятствия ее слеживаемости и так далее, то станет очевидно, что ничего полезного в нынешнем хлебе нет.
К примеру, пожилой человек может купить замороженные филе минтая, камбалы, обжарить их, залить яйцом и есть с ломтиком сыра. Блюдо вкусное и содержит необходимое количество белка. В качестве дополнительного вкусового акцента можно использовать домашние заготовки, но чуть-чуть.
Другой прием пищи должен быть направлен на преодоление дефицита кальция в организме. Он очень важен для пожилых людей, им в сутки необходимо употреблять не менее 1000 мг кальция. Если получать его в виде таблеток, то в полном объеме он не всасывается. Полноценное количество можно получить только с едой. Условно назовем этот прием кисломолочным.
Упомянутое количество кальция — это 100 г желтого сыра. Кто-то предпочитает творог, но в 100 г творога всего 150 мг кальция. Представляете, сколько его нужно съесть, чтобы покрыть суточную норму? В 100 мл молока или кефира лишь 100 мг кальция, поэтому я предлагаю людям преклонного возраста сочетать в ежедневном рационе сыр и творог или кефир. Например, в обед съели 50 г сыра, а вечером выпили 0,5 литра кефира. Вот и получится суточная норма кальция.
В творог полезно добавлять замороженные или свежие ягоды, фрукты. Получится блюдо, которое содержит белок, кальций, микроэлементы и витамины. Варенье тоже можно, но оно проиграет по количеству витаминов и добавит блюду лишние калории. А больным сахарным диабетом вариант с вареньем вообще не подходит.
Третий прием пищи назовем «кашно-салатно-супный», или углеводный. Если суп готовили на мясном бульоне, мясо советую употреблять отдельно, в «белковый» приём. А вот жир совмещается с углеводами, его допустимо добавить, например, в кашу. В этот прием можно добавить и хлеб, если кому-то трудно обходиться совсем без него.
Если человек придерживается такой схемы питания, он получит за день весь необходимый объем полезных веществ, и не за счет экзотических блюд, а с помощью привычных продуктов.
Проснуться в четыре — это нормально
-Сон и бодрствование одинаково нам нужны. Обычно пожилые люди жалуются: легли в девять вечера, проснулись в три ночи — значит, бессонница.
Я хочу их успокоить: нет, это не так! С возрастом количество сна, необходимого человеку для восстановления, уменьшается. Это младенцу требуется спать 12 часов, пожилому достаточно 5-6 часов сна. Не нужно заставлять себя спать дальше, пить снотворные препараты. Просто поменяйте свой график.
Проснулись в четыре часа? Отлично, вы выспались, есть время заняться любимым делом: сделать зарядку, почитать, посвятить пару часов хобби, домашним делам.
При этом речь идет о полноценном сне, без ночных неоднократных пробуждений. Кто-то вынужден вставать несколько раз за ночь, чтобы сходить в туалет, и в таком случае нормального отдыха не получится, мозг не отключится полностью.
Есть физиологические проблемы? Рекомендую не стесняться использовать на ночь специальные впитывающие трусики, памперсы для взрослых.
Для кого-то это психологическая проблема. Но нужно оценить важность полноценного сна без вставаний. Лишая себя такого сна, человек только усугубляет проблему недержания. Если вы не отдохнете ночью, то у вас не будет и нормального дня, вы станете постоянно чувствовать себя разбитым, усталым. Сон важнее для тела, чем зарядка. И чем раньше пожилой человек осознает это, тем быстрее наладится его режим ночного отдыха и дневного активного бодрствования.
